
CONSEILS DE PRÉPARATION POUR VOTRE CÔTE DE BOEUF À L'OS

IL EN FAUT PEUT POUR FAIRE UN EFFET BOEUF !
Pour la côte à l'os, assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Saisissez-la à feu vif 2-3 minutes de chaque côté pour une belle croûte, puis poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 10-15 minutes.
Laissez reposer avant de servir pour plus de tendreté.
Accompagnez d'une purée de légumes ou d'une salade verte.