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    Axoa de veau - 750g

    19,95 €
    TTC

    Poids : 750g la boîte

    Soit : 26,60€ / kg

    Fait maison, sans colorant ni conservateur.

    Description

    Spécialité emblématique du Pays basque, l’Axoa de veau artisanal Maison Argentin met à l’honneur une recette traditionnelle riche en saveurs. Préparé selon un savoir-faire authentique, il associe une viande de veau tendre à un assaisonnement délicatement relevé, pour un équilibre parfait entre finesse et caractère.

    Élaboré à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, cet axoa développe des arômes généreux qui s’expriment pleinement après une cuisson lente. Sa texture fondante et ses saveurs typiques en font un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest.

    Facile à préparer, il se déguste accompagné de riz, de pommes de terre, de pâtes ou de légumes, pour un repas convivial et gourmand.

    Quantité

    Frais de livraison

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    CONSEILS DE PRÉPARATION POUR VOTRE AXOA DE VEAU

    Recette de magret de canard

    NE FAITES SURTOUT PAS BOUILLIR VOTRE AXOA !

    Versez le contenu du bocal dans une casserole et réchauffez à feu doux pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps.

    Vous pouvez aussi le passer au four, à 150°C pendant une vingtaine de minutes, dans un plat couvert.

    Servez-le avec du riz, c'est la tradition au Pays basque, ou avec des pommes de terre vapeur, des pâtes fraîches ou une poêlée de légumes de saison.

    Et surtout : pas de gros bouillon. Le veau a mijoté lentement pour devenir fondant, une ébullition trop vive le dessèche en quelques minutes. Feu doux, un peu de patience, et vous retrouvez toute la générosité du plat.